发表于《上海农业科技》2009年第6期p93
设施栽培桃树的整形修剪技术
摘要：为使桃树树形更加符合设施栽培要求，提高桃产量。笔者提出来设施栽培桃树的树形培育要求，并分幼树、初结果树、盛果期，分别介绍了桃树整形、修剪方法。
关键词：设施栽培 树形培育要求 生长期修剪 休眠期修剪
桃树属蔷薇科多年生木本植物，培育良好的树形，对其产量、品质以及生长寿命有着及其重要的影响。设施栽培要求桃树种植密度大、树冠小、生长条件改变等，是一种集约化、技术含量高的生产模式，而传统露地栽培的桃树树形已不适应设施栽培。本文将简单介绍设施栽培桃树的整形修剪技术。
1 树形培育要求
主干高20～30cm，留一主枝向同一方向倾斜45?，主枝左右两侧培育侧枝，侧枝长30～40cm，侧枝与侧枝的间距为20～30cm，呈鱼刺骨状，各类结果枝着生在侧枝上，且分布均匀。成形后，整棵树有1个主枝，14～20个侧枝，可着生20～30个大小不等的结果枝，成年树高控制在2.0m～2.2m，冠径0.75m～1.8m。
2 幼龄树整形修剪技术
2.1 栽培目标 此阶段一般为1～2年，主要栽培任务是：促进接芽萌发和形成主枝和左右两侧1～5层的侧枝。
2.2 栽培管理措施
2.2.1定干。种植时定干，在嫁接口向上10cm处进行短截，促进接芽萌发。
2.2.2生长期修剪（夏季修剪）。（1）除萌蘖，3月中下旬随时抹去萌蘖，以集中养分，供接芽萌发生长。（2）摘心，当接芽萌发长到30cm～40cm时及时摘心，减少营养浪费，加快苗木萌发副梢和主枝延伸。（3）拉枝绑扎，当苗木长到70cm～80cm时，在苗木附近30cm～40cm处锸一根长2.5m，粗2.5cm左右的竹竿，将苗木向同一方向与地面倾斜45?绑缚在竹竿上，直到成形解绑。（4）抹梢，应及时抹去主枝上距地面30cm以下的副梢，30cm以上的副梢不抹去，培养第一层、第二层侧枝和来年的结果枝，当侧枝生长到30cm以上时在枝条的20cm处进行摘心，继续促进枝条萌发。（5）拿枝（扭枝），其它副梢长到30～40cm未木质化时，要对其拿枝软化，使之呈水平或略微下垂。
2.2.3植物生长激素应用。调节植物生长，如新梢长势过旺，喷抑制剂，可在7月下旬喷布多效唑，控制新梢生长，促进花芽形成；如新梢长势较弱，喷生长促进剂，在7月上旬喷布萘乙酸或吲哚乙酸；植物生长调节剂的应用，严格按照说明书使用方法使用。
2.2.4休眠期修剪（冬季修剪）。（1）疏剪。从基部剪除背上枝、过密枝、交叉枝、纤细枝、竞争枝，应去旺留壮，去直留斜，分布均匀。（2）短截。对主枝进行短截，促进主枝延长，适量短截侧枝，培育结果枝组，培养来年的结果枝。（3）长放。对枝条生长较旺并有大量花芽和叶芽要轻剪长放，使树势中庸生长。
3 初结果树整形修剪技术
3.1 栽培目标 定植后第二年开始结果，进入初结果期。此期主要管理目标是：培养强壮的中心主枝，增加枝量，为下一年丰产打好基础；适当利用部分果枝结果，增加产量；生长后期（6月份后）控制侧生枝生长。
3.2 栽培管理措施
3.2.1培养中心干。该树形唯一主枝就是中心干，它既是营养输送与分配的唯一通道，又是树体产量负荷的唯一承担者，要保持中心干的优势，就必须控制着生在中心干上侧生枝的粗度。侧生枝的粗度与着生部位中心干的粗度比要控制在1/5～1/3，如果侧生枝加粗过快，应在生长季节疏去其上部分旺枝或加大主枝角度，削弱其生长势。对中心干上着生的结果枝与主枝的粗度比不要超过1/3，过粗时应及时疏除或基部留两个芽短截。
3.2.2增加枝量。在保证树冠不郁闭和枝条不重叠的情况下，尽可能利用有限空间，促进侧生枝的萌发和形成，为提高产量打下坚实的基础。桃树萌芽率高，枝量一般较多，主要是培养结果良好，生长势不太旺的中庸枝。
3.2.3控制侧枝。 生长季节利用拿枝软化，抑制新梢加长生长。在5月中下旬，新梢长到10～15cm时喷多效唑，6月中下旬，7月中下旬，各喷1次多效唑。应特别注意的是，多效唑只能喷在侧生枝上，中心干延长枝上不能喷，严格按照说明书使用方法使用。
3.2.4休眠期修剪（冬季修剪）。主要以疏为主，疏除病虫枝、过密枝、过旺枝。结果枝的更新采用长放修剪法，即中长果枝结果后，随着果实重量的增加，枝条逐渐下垂，其基部芽易抽生出新的中长果枝，冬季修剪时，选留长势中庸，姿势平斜的，留作预备枝，把已结过果的母枝回缩到基部预备枝处。
4 盛果期树整形修剪技术
4.1 栽培管理目标 定植后第三年，就进入盛果期。此时期主要管理目标是：保持中心干强壮的优势；平衡中心干与侧生枝，树冠上部与下部的树势。
4.2 主要栽培措施
4.2.1调整中心干与侧生枝，及树冠上下部的平衡 进入盛果期后，桃树产量可达2500kg～3500kg/667㎡，甚至可达5000kg/667㎡以上，折合株产10～15kg。只有保证中心干的绝对优势，树体才能负载起如此大的产量。控制侧生枝的粗度与着生部位中心干粗度比在1/7～1/5。盛果期后期，树冠容易出现“上强下弱”的现象，上部多留结果，以果压势，削弱上部树势，有助于控制树冠上强和稳定树势。
4.2.2控制侧生枝加长生长，防止树冠密闭。桃树生长势旺盛，新梢年生长量大，树冠容易密闭，这也是该树形整形失败的主要原因。每年5月中下旬、6月中下旬、7月中下旬各喷一次多效唑，按照说明书使用方法使用，控制侧生枝生长，侧生枝应控制在30～60cm，枝粗0.6cm左右，使其芽体饱满，枝条充分成熟，成为第二年可靠的结果枝。
4.2.3休眠期修剪（冬季修剪）。修剪方法基本上与上年相同，以疏为主，果枝更新利用长放修剪法。对已超过要求高度的树，要适当落头，控制树高为2.0～2.5m，冬剪后，应立即用果腐宁＋100g食用油涂刷锯口，间隔1周再进行一次，以防止桃树流胶和枝干病害的流行。
5 树形特点分析
5.1 结果早，产量高 树冠内骨干枝少，成形早，结果早，丰产也早。树体通风透光良好，大多数叶为功能叶，光合积累多，果实着色好，品质佳，定植第二年就进入初结果期，每667㎡可产500～600kg，第三年丰产可达2500～3000kg，有的甚至可达5000kg。
5.2 密度大，土地利用率高 每667㎡可栽500株，1～2年树冠基本成形，充分占据了可利用的空间，提高了土地利用率。
5.3 单果大，品质优 每年利用新梢结果，凡结过果的枝梢随即疏除。结果枝营养充足、枝势均衡，所产果实大而且均匀，着色良好，品质优。
5.4 操作方便，工作效率高 成形后，树高2.0m～2.2m，主要结果部位在距地面0.5m～2.3m的范围内，人工打药、疏花疏果等操作极为方便，非常省工省力。
5.5 省水省肥，经济效益高 树形的树冠内骨干枝少，结果枝多，整形修剪时，及时控制新梢生长，又及时疏除所有的无用枝，树体吸收的营养都得到充分利用。一般根据树势强弱和结果量，每年株施复合肥0.1～0.3kg，每667㎡用量50～150kg，浇水2～3次，就可满足树体的生长结果需要。
5.6 适用范围广 该树形既适应早中熟桃树品种，还适应不同立地条件下的生产区域栽培。
5.7 生产中注意事项 （1）品种选择。选早熟或特早熟品种、花粉量大、座果率高、品质佳、丰产性好的树种。（2）高密度栽培易出现树冠郁闭，不利于成花成果，应重视夏季修剪，利用拿枝、扭枝等方法缓和枝势，及时疏除内膛过密旺枝，以改善树冠光照条件，促进花芽形成。（3）肥水管理上，应增施有机肥，幼龄树要控制氮肥，增施磷钾肥。（4）病虫害的防治，主要做好缩叶病、黑星病、褐腐病及螨类、蚜虫、桃小食心虫和桃蛀螟等的防治工作。（5）根据品种、树龄和树势确定负载量，4月底5月上旬疏除过多幼果，每个结果枝留3～4个果，实行套袋栽培，以改善果实外观色泽，降低农药残留，提高果品商品率。
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